แฮ็กแป้งคุกกี้ที่ซื้อโดยร้านค้านี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นสตาร์เบเกอร์

ถ้าคุณเป็นเหมือนเรา คุณอบคุกกี้ประมาณพันชิ้นในเดือนธันวาคม การวัด ผสม และล้างจานทั้งหมดนี้ทำให้เราหมดแรง แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่: ความอยากคุกกี้ของเราในแต่ละวัน โชคดีที่แป้งคุกกี้ที่ซื้อจากร้านยังมีอยู่ แต่ เราต้องเอาเครื่องผสมอาหารของเราออกไปเมื่อเราต้องการอย่างอื่นที่ไม่ใช่ช็อกโกแลตชิปปกติหรือคุกกี้น้ำตาลหรือไม่ อย่า! มีหลายวิธีในการแตกแป้งคุกกี้ที่ซื้อจากร้านของคุณ และสิ่งเหล่านี้ครีมบรูเล่คุกกี้น้ำตาลจาก TikTok ที่เราเคยเห็น
Creme Brulee เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดที่เราเคยทาน - คัสตาร์ดวานิลลาครีมเข้มข้นโรยด้วยน้ำตาลและคาราเมลด้วยเครื่องพ่นไฟหรือใต้ไก่เนื้อจนเป็นคาราเมลด้วยสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทำคัสตาร์ดหรือคุกกี้ตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งที่คุณต้องมีก็คือกล่องผสมพุดดิ้งวานิลลาที่เตรียมไว้ (หรือแม้แต่ถ้วยวานิลลาพุดดิ้งบางส่วน) และหลอดคุกกี้แป้งคุกกี้น้ำตาลที่ซื้อจากร้าน
ขั้นตอนแรกคือเพียงแค่ตัดแป้งคุกกี้เป็นวงกลม วางบนกระดาษ parchment หรือแผ่นอบที่เรียงรายด้วย silpat แล้วอบ จากนั้นนำคุกกี้ออกจากเตาอบ และก่อนที่พวกเขาจะมีโอกาสเย็นลง คุณ' จะใช้ช้อนกดตรงกลาง เลยมีรอยนิดหน่อยตรงกลาง
จากนั้นคุณต้องการเติมความหดหู่ใจด้วยพุดดิ้งวานิลลาแล้วโรยน้ำตาลทรายลงไปด้านบน ออกจากความไว้วางใจของคุณหัวพ่นไฟทำอาหารและเริ่มละลายน้ำตาล คุณจะรู้ว่ามันพร้อมแล้วเมื่อมันมีสีน้ำตาลทองเล็กน้อยและเม็ดน้ำตาลส่วนใหญ่จะละลาย
ผลลัพธ์ที่ได้คือ คุ้กกี้น้ำตาลที่มีศูนย์ที่เคี้ยวหนึบและขอบกรอบด้วยไส้ครีมและน้ำตาลกรุบกรอบ ไม่มีใครเดาได้เลยว่าจริงๆ แล้วคุณไม่จำเป็นต้องตวงแป้ง คลึงแป้ง หรือคนคัสตาร์ดที่กำลังเคี่ยวเพื่อทำ ของหวานเหล่านี้